Biblioteca Marta Mata
Documents
Format: Llibret El pa
Pellissier, Simone; Dovillez, Jacques
Identificador del document 6353   ISBN 8472227065 Cerca a Google       Format: Llibret Estat de conservació: En bon estat     Idioma: català
Col·lecció Biblioteca de treball júnior
Editorial Laia
Lloc d'edició Barcelona, Catalunya (1976) 		Classificació CDU: 664 664 PEL - Ciències aplicades > Indústries químiques > Indústries de l'alimentació.
Ubicació Biblioteca - Fons històric (coneixements) Alçada 23 cm.  Nombre de pàgines 24 pàgs.
Matèria Aliments; Pa
Sinopsi Un aprenent de forner ens explica com es fa el pa: com es fa la massa, com treballa la pastera, què s'hi afegeix, com s'enforna... tot el procés, fins que es ven al forn.
Anotacions Sense anotacions.
Estat de préstec: Disponible Afegeix préstec Disponible
Sense préstecs previs [Encara no s'ha prestat mai]