Llista compacta | Ordena per: Títol | Format | CDU | Ubicació | Préstec | Núm. registre | Data de registre

1 / 1	El pa Dovillez, Jacques; Pellissier, Simone
	6353   8472227065
	Laia Barcelona, Catalunya (1976)		664 DOV - Ciències aplicades > Indústries químiques > Indústries de l'alimentació.
	Biblioteca - Fons històric (coneixements)		23 cm.  24 pàgs.
	Aliments; Pa
	Un aprenent de forner ens explica com es fa el pa: com es fa la massa, com treballa la pastera, què s'hi afegeix, com s'enforna... tot el procés, fins que es ven al forn.
	Sense anotacions.
	Disponible
	[Encara no s'ha prestat mai]